| Area di produzione | Agro di Caulonia, località Feudo Gagliardi-Stincuso Vitigni: Gaglioppo 100% |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13,5% vol. |
| Anno di prima produzione | 2013 |
| Resa per ettaro | 50 q.li (1 Kg di uva per pianta) |
| Tipologia di terreno | Colline di origine calcareo-argillosa |
| Sistema di allevamento | Controspalliera |
| Sistema di potatura | Cordone speronato |
| Epoca di vendemmia | Prima decade di settembre |
| Vinificazione | Diraspapigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce in acciaio per 2 giorni, svinatura e pressatura soffice |
| Temperatura di fermentazione | 25°C circa |
| Affinamento | In acciaio per 6 mesi ed in bottiglia per 4 mesi |
| Caratteristiche organolettiche | colore rosato chiaretto con venature ramate, fruttato, fresco. Buona freschezza gustativa, morbido |
| Abbinamenti gastronomici | Come aperitivo, accompagnato a piatti a base di carne e di pesce. |
| Temperatura di servizio | 12/14°C |
Alimentari, Vino
Stincuso Locride IGP Rosato
venduto da Cantine Feudo GagliardiVino ottenuto da uve coltivate con metodo biologico nel territorio della Locride
Vino dal colore rosato chiaretto con venature ramate. Buona freschezza gustativa, fruttato, fresco al palato.
Perfetto per un aperitivo o abbinato a carni bianche o piatti di pesce.
Calabria da sorseggiare. Feudo Gagliardi è un agriturismo calabrese che produce e valorizza i prodotti locali.
6,00€
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