| Peso | 0,500 kg |
|---|---|
| Ingredienti | Latte 100%di Pecora "NON PASTORIZZATO", sale, caglio in pasto di agnello |
| Valori Nutrizionali | Calorie: kcal 387 |
| Dettagli | Prodotto ESCLUSIVO |
Alimentari, Made in Italy, Salumi e Formaggi
Pecorino Nero di Torre Salsa Semi Stagionato
venduto da Azienda agricola Todaro
Disponibilità:
Esaurito
Il Nero di Torre Salsa viene prodotto solo ed ESCLUSIVAMENTE dalla nostra azienda all’interno della Riserva Naturale di Torre Salsa. È un formaggio a pasta semidura bianca, dal colore e sapore forte. Di forma cilindrica, con una faccia leggermente concava
Il pecorino siciliano viene prodotto unicamente con latte di pecora crudo intero a cui viene aggiunto il caglio. Si passa poi all’incanestratura e successivamente alla salatura. Può essere consumato ad un livello più o meno alto di stagionatura. Le sue caratteristiche cambiano secondo il livello di stagionatura, anche se per poter essere marchiato necessita di un minimo di quattro mesi di stagionatura
8,00€
Esaurito
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