,

Castrum Vetus Locride IGP Rosso

venduto da Cantine Feudo Gagliardi

Annaffia i tuoi piatti a base di carni rosse con Castrum Vetus, un Locride IGP rosso, ottenuto con Calabrese, Greco nero, Cabernet Sauvignon e Magliocco, coltivate con metodo biologico sulle colline di origine calcareo-argillosa di Caulonia. Un vino dalla buona persistenza gusto-olfattiva che dona al palato un sapore fruttato speziato leggermente tannico. Un vino di grande carattere perfetto anche con selvaggina, stoccafisso e formaggi stagionati. Calabria da bere. Feudo Gagliardi è un agriturismo calabrese che produce e valorizza i prodotti locali.

8,00

Area di produzione

Agro di Caulonia, località Feudo Gagliardi-Stincuso

Vitigni

Calabrese 50%, Greco nero 20%, Cabernet sauvignon 20%, Magliocco 10%

Gradazione alcolica

14% vol

Anno di prima produzione

2013

Resa per ettaro

50 q.li (1 Kg di uva per pianta)

Altitudine

200 mt s.l.m.

Tipologia di terreno

Colline di origine calcareo-argillosa

Sistema di allevamento

Controspalliera

Epoca di vendemmia

Prima decade di settembre

Vinificazione

Diraspapigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce in acciaio per 4/5 giorni svinatura e pressatura soffice

Temperatura di macerazione

25°C circa

Fermentazione malolattica

Svolta totalmente

Affinamento

In acciaio per 6 mesi ed in bottiglia per 6 mesi

Caratteristiche organolettiche

colore rosso rubino intenso con spiccati riflessi violacei, dall’impatto gustativo di grande carattere, fruttato, speziato, leggermente tannico, caldo, buona persistenza gusto-olfattiva

Abbinamenti gastronomici

Vino da tutto pasto, ottimo con arrosti, carni rosse, selvaggina, stoccafisso, formaggi stagionati o piccanti.

Temperatura di servizio

18/20°C

Tempistica di elaborazione

Di norma in 1 giorno lavorativo

Politiche di spedizione

La spedizione avviene di norma in 24 ore dalla ricezione dell'ordine. In alcuni casi in 48 ore. Il prodotto acquistato non supera i 3-5 giorni lavorativi per la consegna.

Condizioni di Vendita e Resi

La richiesta di recesso deve pervenire entro 48 ore dalla ricezione dell'ordine e puoi inserirla direttamente dal dettaglio del tuo “ORDINE", cliccando su Richiedi rimborso. Le richieste del rimborso deve pervenire con le foto dello stesso prodotto danneggiato all’indirizzo di supporto supporto@shopx.it) Se rilevi eventuali danni al momento della consegna, è INDISPENSABILE che sia chiaramente indicato sulla bolla di spedizione del corriere la dicitura "PACCO VISIBILMENTE DANNEGGIATO”. In questo caso la richiesta di rimborso deve pervenire entro 24 ore con in allegato la bolla di spedizione digitalizzata al nostro indirizzo di supporto (supporto@shopx.it) Se il prodotto ricevuto è quello sbagliato deve essere segnalato, sempre con foto in allegato, alla mail supporto@shopx.it, richiedendo comunque il rimborso totale dell’ordine dal proprio account utente. Le tempistiche per farlo sono di massimo 48 ore.