| Area di produzione | Agro di Caulonia, località Feudo Gagliardi-Stincuso |
|---|---|
| Vitigni | Insolia 50%, Mantonico bianco 40%, Malvasia 10% |
| Gradazione alcolica | 12% vol |
| Anno di prima produzione | 2013 |
| Resa per ettaro | 50 q.li (1 Kg di uva per pianta) |
| Altitudine | 200 mt s.l.m |
| Tipologia di terreno | Colline di origine calcareo-argillosa |
| Epoca di vendemmia | Fine agosto-prima decade di settembre |
| Vinificazione | diraspapigiatura, fermentazione a freddo in acciaio senza macerazione delle bucce dopo una pressatura soffice |
| Temperatura di fermentazione | 15°C |
| Affinamento | In acciaio per 6 mesi ed in bottiglia per 4 mesi |
| Caratteristiche organolettiche | colore giallo paglierino cristallino con profumo floreale e fruttato, fresco e fragrante con note minerali. Ottima freschezza gustativa e buona sapidità. |
| Abbinamenti gastronomici | Ottimo come aperitivo, accompagnato a fritture di verdure e piatti a base di pesce. |
| Temperatura di servizio | 8/10°C |
Alimentari, Vino
Biancamusa Locride IGP Bianco
venduto da Cantine Feudo GagliardiVino ottenuto da uve coltivate con metodo biologico nel territorio della Locride.
Un aperitivo tra amici? Accompagnalo con una bottiglia di Biancamusa, un Locride IGP bianco, ottenuto con uve Insolia, Mantonico bianco e Malvasia coltivate con metodo biologico. Nel calice colore giallo paglierino cristallino, si presenta con un profumo floreale e fruttato. Al gusto fresco e fragrante con note minerali. Gustalo anche con fritture di verdure e gustosi piatti a base di pesce. Biancamusa, vino di Calabria.
Feudo Gagliardi è un agriturismo calabrese che produce e valorizza i prodotti locali.
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